预制的半成品，在制作时，要快上许多，同样，也节省了厨师本人不少的力气。
五分钟后，被炸至金黄的鸡米花，渐渐的漂浮在了热油上方，表面的酥皮，也都炸的差不多了。
在看到这个情况后，叶灵随手一伸，将煤气灶上的开关关上。
做完这个动作后，她并没有急着用漏勺，把炸好的鸡米花，从油锅里捞出。
她做出了另外一个选择，用热油本身含有的高温，再炸上一会儿，确保鸡米花可以更加酥脆好吃。
就这样，她仔仔细细的观察着，锅里的鸡米花每一时刻的不同变化。
五分钟后，炒锅里的热油，也逐渐凉了下来。
这一判断，可以跟炸鸡米花时，油锅发出的噼啪声，可以轻而易举的判断，油温的变化。
这时，她将自己的脑袋，放到了炒锅的正上方，仔仔细细的重新观察了一遍。
很快
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